Ingredientes:

  • Doce Papas o las que desee.
  • Dos cuchadas de mantequilla
  • Unas ramitas de perejil
  • Una cuchadas de queso parmesano.
  • Sal (preferible sal marina)

 

Preparación:

  1. Ponemos a hervir en una cacerola agua
  2. Pelamos unas 12 papas
  3. Añadimos las papas en el agua hervida y dejamos cocinar, antes de sacar las papas añadimos la sal dejamos hervir unos minutos y escurrimos las papas.
  4. Precalentamos el horno a 180°
  5. Picamos el perejil finamente y lo mezclamos con el queso parmesano.
  6. Colocamos las papas en un pairex o una cacerola para horno, añadimos la mantequilla y espolvoreamos la mezcla del perejil y queso parmesano.
  7. Metemos al hornos unos minutos, hasta que se derrita la mantequilla y movemos las papas con una cuchara hasta que se mezclen todos los ingredientes. dejamos unos dos minutos en el horno y sacamos.

Listo!! acompañe con conejo al horno y verduras.